![Изкуствен интелект оценява вино](/uploads/articles/thumb/202403/3jHNGPLuwW8RCzQoWb2k8sI77fhcrsT1cqWK2YGD.jpg)
Как да съхраняваме бутилките с вино в домашни условия с години
- Вино
- Текст:
![Как да съхраняваме бутилките с вино в домашни условия с години](/uploads/articles/main/202207/a9S8lLX75btNaxt8YKVoeGViwE4xoUqsaVIKHPv5.jpg)
Свикнали сме с факта, че алкохолните напитки могат да се съхраняват дълго време, спомняйки се, че колкото по-дълго е отлежаването на виното или коняка, толкова по-скъпи са те. Обаче, след като напитката попадне в бутилката и бутилката е затворена, периодът на нейното "стареене" престава да се променя. Порталът „Прайм“ публикува съвети как правилно да съхраняваме напитки в обиктовен апартамент или къща и дали си струва да го правим с години.
Съществуват няколко основни момента, които трябва да се имат предвид, когато съхраняваме вино у дома. Първо, ако виното е запушено с коркова тапа, то трябва да се съхранява легнало настрани, така че коркът да има контакт с напитката и по този начин да се предотврати изсушаването му и навлизането на кислород в продукта. Ако виното е затворено с капачка с винт, то може да се съхранява и във вертикално положение. При това температурата на съхранение не трябва да надвишава 16 градуса по Целзий.
Ако говорим за съхранение на коняк, тогава всичко зависи от материала, от който е направена запушалката. Ако тя е от пластмаса, бутилката може да се съхранява вертикално, но ако е от корк, тогава напитката се съхранява като виното, в хоризонтално положение.
Що се отнася до това колко дълго може да лежи бутилката, тогава много зависи от сорта и алкохолния градус на напитката.
Десертните и силните вина могат да се съхраняват за неограничен период от време, тъй като спиртът, които съдържат, е консервант сам по себе си. Сухите вина не е желателно да се съхраняват повече от 10 години, пише изданието, позававайки се на експерти.
Но за всяко вино трябва да помните срока на "годност" на корка - той е максимум 10 години и съответно, ако искате да съхранявате виното по-дълго, ще трябва да го презапечатате отново за последващо съхранение.
Сега магазините предлагат голям асортимент от вина, запечатани с капачки на винт. Тези вина могат да се съхраняват по-дълго, тъй като контактът с кислорода е изключен. Така че в много страни по света (Нова Зеландия, Чили, Южна Африка) ароматните вина, например "Совиньони", традиционно се затварят с капачка на винт.
Но винаги си струва да се помни, че виното, като и човека, има младост, зрялост и старост. А това означава, че след определена възраст напитката преминава в категорията на колекционерските и вече няма да ни радва със същите ярки органолептични характеристики, както в младостта си, обобщава порталът.
Още по темата във
facebookСподели тази статия в:
![Производители и вносители ще разследват жалбите от клиенти с твърдения за опасност](/uploads/articles/thumb/202406/KvBrwpxaCeswcmkfKMScoD31d2IM7paHzPgaERvi.jpg)
Производители и вносители ще разследват жалбите от клиенти с твърдения за опасност
![The Beatles Forever: Ринго Стар за бъдещите си планове](/uploads/articles/thumb/202406/KhDqBFowBOk8XHCpdWjlFJsUr37ox1x2X0pQtBLl.webp)
The Beatles Forever: Ринго Стар за бъдещите си планове
![Унгария освободи арестуваната от 15 месеца италианка, избрана за евродепутат](/uploads/articles/thumb/202406/2ooYZVJeOGectSEbmytDnY4HfzrX5fnYhykAAlXZ.jpg)
Унгария освободи арестуваната от 15 месеца италианка, избрана за евродепутат
![Във Финландия ще бъде създаден щаб на НАТО](/uploads/articles/thumb/202406/9JY28AnC75hsNXFueFkVaB3uXV6ZWRqfJKjODGQa.jpg)
Във Финландия ще бъде създаден щаб на НАТО
![В САЩ представиха ядрена батерия, нейният КПД е над 60%](/uploads/articles/thumb/202406/jPFQiLKoBjYKKiKMPTQ33Il8ixaZ0UnsLvg6OdHv.jpg)
В САЩ представиха ядрена батерия, нейният КПД е над 60%
![Започва реконструкцията на Бетоновия мост в Пловдив](/uploads/articles/thumb/202406/2ZfxZH1PsArmvTnYceBL61BOqesDDec3MYvuEtPp.jpg)
Започва реконструкцията на Бетоновия мост в Пловдив
![От 22 юли всички пунктове за технически прегледи ще подават данните електронно](/uploads/articles/thumb/202406/zABeJWX4Rf23QhEUYXLDNw2E76m4h163Pn8jSYF8.jpg)
От 22 юли всички пунктове за технически прегледи ще подават данните електронно
![Хамас: Никой няма представа колко заложници са живи](/uploads/articles/thumb/202406/3vBXv7mj6yQaidsYcHhoWjKTPKBQXROgfF4mF9ky.webp)
Хамас: Никой няма представа колко заложници са живи
![Месечната инфлация през май е -0,2%, показват данните на НСИ](/uploads/articles/thumb/202406/tILAnAJiWy5e0TZdeRXIhhikSpDqVlm0oHPhgdEz.jpg)